CAWISS: 2015

Kamis, 10 Desember 2015

CARA MEMBUAT KLEPON "UNYU"

Halo semua! Kali ini kami akan menampilkan cara membuat Klepon. Seperti yang kita tahu, Klepon merupakan makanan khas dari Daerah Istimewa Yogyakarta. Teksturnya yang lembut dan kenyal dan terdapat gula merah cair di dalamnya dan parutan kelapa yang membuat makanan khas daerah ini menjadi jajanan favorit. Pada kesempatan ini, kami akan menampilkan cara-cara membuat Klepon, namum Klepon ini berbeda dengan biasanya, Ya! Klepon yang kita bikin warna- warni. Maka dari itu kita menamainya KLEPON "UNYU". Berikut langkah-langkahnya :

BAHAN-BAHAN YANG DI PERLUKAN :
1. 500 gr tepung ketan
2. 100 gr tepung beras
3. Beberapa pasta pewarna
4. 500 mL air santan
5. Garam secukupnya
6. Gula merah
7. Parutan kelapa

CARA MEMBUAT :
1. Campur tepung ketan dan tepung beras , air, dan pasta pandan aduk rata.
2. Sisirlah gula merah hingga halus
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri sedikit gula merah
4. rapatkan dan bentuk bulat menyerupai bola
5.Masak air hingga mendidih, celupkan bola-bola klepon, biarkan hingga
matang dan mengapung
6. Angkat, langsung gulingkan dalam kelapa parut kukus yang sudah dibubuhi garam dan gula
pasir
7. Klepon siap disajikan

Gampang banget kan cara buatnya, dicoba dulu yuk guys, semoga bermanfaat^^ -SalamCAWISS

Minggu, 29 November 2015

Soal-soal Latihan Prakarya Bab 4 "Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah" Kelas XI

1. Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari daerah...
    A. DKI Jakarta
    B. Palembang.
   C. Surabaya
    D. DIY Yogyakarta
    E. Tangerang

2. Makanan khas daerah adalah…
    A. Makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah.
    B. Makanan yang tidak biasa di konsumsi di suatu daerah
    C. Makanan yang hanya di konsumsi di suatu lurah
    D. Makanan yang biasa di konsumsi di luar negri
    E. Makanan yang biasa di konsumsi di seluruh dunia

3. Berikut ciri-ciri makanan khas dari Jawa Barat kecuali…

   A. Banyak menggunakan sayur-mayur mentah
    B. Sedikit pedas dan asam
    C. Bersantan.
    D. Biasanya panas
    E. Dominan masakan terbuat dari ikan

4. Contoh makanan khas dari Jawa Tengah adalah…
    A. Gulai Ayam
    B. Chicken Steak
    C. Karedok
    D. Rujak cingur
    E. Gudeg.

5. Daerah pegunungan biasanya menghasilkan makanan yang…
    A. Terbuat dari sayur mayur dan serba panas atau pedas
    B. Terbuat dari Ikan dan serba asin
    C. Terbuat dari santan
    D. Terbuat dari buah-buahan
    E. Terbuat dari sayur mayur dan serba dingin atau asam

6. Bahan Nabati adalah…
    A. Bahan yang terbuat dari kacang-kacangan
    B. Bahan yang terbuat dari hewan
   C. Bahan yang terbuat dari kelapa
  D. Bahan yang terbuat dari tumbuh-tumbuhan
  E. Bahan yang terbuat dari daging ayam

7. Bahan utama produk makanan khas daerah adalah..
    A. Bahan Nabati dan Kimia
    B. Bahan Nabati dan Hewani
    C. Bahan Hewani dan Pengawet
    D. Bahan Nabati dan Sintesis
    E. Bahan Hewani dan Protein

8. Apa fungsi dari Karbohidrat bagi tubuh manusia?
    A. Meningkatkan system imunitas tubuh
    B. Menurunkan penglihatan
    C. Sebagai Zat pembangun
   D. Sumber kalori utama bagi manusia
    E. Sumber kelemahan bagi manusia

9. Lemak dapat berfungsi untuk melarutkan vitamin-vitamin ini, kecuali…
   A. Vitamin A
   B. Vitamin K
   C. Vitamin E
   D. Vitamin B12
   E. Vitamin D

10. Kenapa pada masakan rendang banyak mengandung Lemak?
     A. Karena terasa pedas
     B. Karena menggunakan bahan pengawet
     C. Karena menggunakan santan yang kental
     D. Karena berasal dari Sumatra Barat
     E. Karena berwarna coklat

11. Protein memiliki fungsi utama sebagai zat…
     A. Zat Pembangun
     B. Zat Pendobrak
     C. Zat Kimia
     D. Zat Metabolism
     E. Zat Penguat

12. Apa yang dimaksud dengan teknik memasak deep frying?
     A. Memasak dengan sedikit minyak
     B. Menggoreng dengan wajan dangkal
     C. Menggoreng dalam minyak
     D. Memasak bahan makanan dengan uap air
     E. Memasak dengan mendidihkan secara perlahan-lahan

13. Berikut merupakan jenis teknik memasak dengan pemanasan Basah kecuali..

A. Merebus
B. Mengukus
C. Blanching
D. Saute

E. Braising

14. Makanan khas tradisional pada masa lampau biasanya dikemas dengan menggunakan kemasan...
A. Mika
B. Anyaman Daun pisang

C. Gelas
D. Alumunium foil

E. Stainless steel

15. Berikut ini kreiteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian kecuali...
A. Bahan kemasan/Wadah penyajian mudah di dapat
B. Bahan kemasan/Wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar
C, Bahan kemasan tidak berbau
D. Bahan kemasan/Wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen
E. Bahan kemasan/Wadah mudah robek dan terbakar

Hayoo...hayoo... yang belum tahu, semoga bermanfaat guys^^ -SalamCAWISS

Senin, 21 September 2015

Soal-Soal Latihan Prakarya Bab 1 " Kerajinan bahan Lunak dan Wirausaha "Kelas XI

1. Salah satu contoh bahan lunak alami adalah....

a. Spons

b. Sabun

c. Lilin

d. Tanah liat.

e. Gips

2. Kerajinan yg terbuat dari tanah liat sering dikenal dengal sebutan.....

a. Kerajinan lilin

b. Kerajinan keramik.

c. Kerajinan gips

d. Kerajinan kulit

e. Kerajinan sabun

3. Rupa atau wujud yang ditampilkan merupakan arti ....

a. Estetika

b. Bentuk.

c. Teknik

d. Warna

e. Keindahan

4. Keramik dan gerabah merupakan bentuk dari kerajinan...

a. Kerajinan gips

b. Kerajinan tanah liat.

c. Kerajinan lilin

d. Kerajinan serat alam

e. Kerajinan kulit

5. Nilai estetis sebuah benda dapat dilihat dari unsur estetika yang berwujud melalui, kecuali ....

a. Bentuk

b. Warna

c. Rasa.

d. Cara membuat

e. Rupa

6. Kerajinan yang digunakan sebagai alat wadah atau dikenakan sebagai pelengkap busana merupakan fungsi dari karya kerajinan sebagai...

a. Benda pakai.

b. Benda hias

c. Benda pajangan

d. Benda jual

e. Benda bekas

7. Keamanan,kenyamanan, keluwesan merupakan unsur....

a. Unsur estetika

b. Unsur etika

c. Unsur keluwesan

d. Unsur keindahan

e. Unsur ergonomis.

8. Menggambar dengan tujuan mengolah suatu permukaan benda menjadi lebih indah merupakan pengertian dari motif...

a. Realis

b. Dekoratif.

c. Geometris

d. Abstrak

e. Segitiga

9. Dibawah ini yang bukan merupakan teknik pembuatan produk kerajinan dari bahan lunak adalah..

a. Menggunting.

b. Membentuk

c. Menganyam

d. Menenun

e. Membordir

10. Dalam merancang produk kerajinan, seorang perajin harus memperhatikan 3 hal...

a. Bentuk, fungsi dan bahan.

b. Bentuk, fungsi dan pangan

c. Uang, fungsi dan pangan

d. Pangan, sandang dan papan

e. Papan, sandang dan bahan

11. Tanah liat sebagai bahan untuk membuat benda keramik harus memenuhi prasyarat antara lain sebagai berikut, kecuali....

a. Plastisitas

b. Memiliki kemampuan bentuk

c. Homogen

d. Bebas dari gelembung udara

e. Keras.

12. Berikut ini yang bukan merupakan melakukan wirausaha adalah..

a. Tahap memulai

b. Tahap perhitungan.

c. Tahap mempertahankan usaha

d. Tahap melaksanakan usaha

e. Tahap mengembahgkan usaha

13. Apa pengertian dari faktor internal dalam memunculkan ide usaha produk kerajinan?

a. faktor yang berasal dari dalam diri seseorang sebagai subjek/pengusaha.

b. faktor yang berasal dari orang tua

c. faktor yang berasal dari teman secara paksaan

d, faktor yang dihadapi seseorang

e. faktor yang di buat-buat oleh seseorang

14. "risiko usaha yang dihadapi oleh wirausahawan dalam rangka melestarikan lingkungan hidup supaya terjaga lingkungan alam,ekosistem dan habitatnya" merupakan pengertian dari ...

a. usaha

b. Risiko sosial budaya

c. Risiko pelestarian lingkungan hidup.

d. Wirausahawan

e. Risiko internal

15. Berikut yang bukan merupakan faktor kemungkinan keberhasilan dan kegagalan usaha adalah...

a. Faktor keuangan

b. faktor orang lain.

c. faktor organisasi

d. faktor perencanaan

e. faktor mengatur usaha

Eitss... abis dicopy, jangan lupa kasih like..hahaha, semoga bermanfaat^^ -SalamCAWISS

Membuat berbagai macam miniatur makanan dengan Plastisin

Halo Semua!
Kali ini kami akan memberitahu contoh-contoh makanan yang dapat di buat dari plastisin (lilin mainan). Untuk membuatnya, hanya diperlukan beberapa alat dan bahan sebagai berikut :
- Plastisin warna-warni
- Penggaris
- Cetakan apasaja (optional)
- Glitter warna warni
dan Kekreatifitas yang tinggi ;D

Oke mari kita mulai!

1. Kue Tart

Alat dan bahan : Plastisin Pink dan Coklat.
Cara membuat : 1. Buat 4 tingkat kue dengan plastisin pink
2. Masing-masing 4 tingkat berbeda ukuran
3. Buat cairan coklat dengan plastisin coklat
4. Susun secara bertahap

2. Hamburger

Alat Dan bahan : Plastisin kuning,coklat, hijau, pink dan oranye
Cara membuat : 1. Buat 2 buletan gede berwarna kuning sebagai roti burger
2. Buat 2 lapis tipis plastisin hijau sebagai salada
3. Buat 1 lapis plastisin oranye sebagai keju
4. Buat 1 lapis plastisin pink sebagai saos tomat
5. Buat 1 lapis plastisin coklat sebagai daging
6. Buat 5 buletan kecil lonjong plastisin coklat sebagai biji wijen
7. Susun seperti gambar

3. Kue Jahe

Alat dan bahan : Plastisin coklat, Plastisin hijau dan pink
Cara membuat :1. Buat miniatur bentuk orang dengan plastisin coklat
2. Buat 2 bulatan kecil plastisin hijau sebagai mata
3. Buat 2 buletan plastisin pink sebagai kancing baju
4. Susun seperti gambar

4. Hotdog

Alat dan bahan : Plastisin kuning,pink,coklat dan hijau
Cara membuat : 1. Buat lekukan agak besar dan tebal dengan plastisin kuning sebagai roti
2. Buat 1 lapisan dengan plastiisn hijau sebagai salada
3. Buat 1 gulungan besar dengan plastisin coklat sebagai sosis
4. Buat gulungan dengan plastisin pink sebagai saos
5. Susun sesuai gambar

5. Aneka makanan Ringan (Kiri ke kanan)

1. Strawberry :
Alat dan Bahan : Plastisin pink,kuning dan hijau
Cara membuat :1. Buat satu lapisan tebal berbentuk segitiga dengan plastisin pink
2. Buat 3 lapisan tipis dengan plastisin hijau sebagai daun
3. Buat 3-5 bulatan kecil berwarna kuning sebagai biji
4. Susun seperti gambar

2. Donat(1) :
Alat dan bahan : Plastisin hijau dan coklat
Cara membuat : 1. Buat bulatan agak tebal dengan plastisin hijau
2. Buat lapisan tipis berwarna coklat
3. Lubangi tengahnya

3. Donat(2) :
Alat dan bahan : Plastisin kuning coklat oranye dan pink
Cara membuat :1. Buat 2 lapisan tebal bulat berwarna kuning
2. Buat 1 lapisan tipis dengan warna oranye
3. Buat 1 lapisan tipis berwarna coklat
4. Buat beberapa gulungan tipis berwarna pink
5. Lubangi tengahnya dan Susun sesuai gambar

4. Potongan kue :
Alat dan Bahan : Plastisin coklat,pink dan hijau
Cara membuat :1. Buat lapisna tebal segitiga berwarna coklat
2. Buat lapisan pink segitiga tipis berwarna pink
3. Buat gulungan tipis hijau
4. Susuns sesuai gambar

6. Pizza
Alat dan Bahan : Plastisin Coklat dan kuning
Cara membuat : 1. Buat lapisan bulat tebal dengan plastiisn warna coklat
2. Buat lapisan kuning tipis bulat sebagai keju
3. Buat beberapa buletan dengan plastisin coklat sebagai pepperoni
4. Susun seperti gambar

Nah. Sekian yang dapat kami post. Semoga ini bisa dijadikan referensi dalam mengembangkan kreatifitas para pembaca, Terimakasih! Semoga bermanfaat^^ -SalamCAWISS

Minggu, 16 Agustus 2015

Cara membuat "Potato Schotel" yang praktis

Berikut bahan-bahannya :
1. Kentang rebus 200 gram lalu di haluskan

2. Susu cair 100 ml

3. 2 butir telor

4. Sosis yang telah dipotong kecil kecil

5. Bawang bombay setengah, cincang

6. Keju parut 25 gram untuk adonan dan 25 gram untuk ditabur

7. 1/2 sendok teh lada

8. 2 sdt garam

9. 1/2 sdt margarin yang dicairkan
10. Alumunium Foil Cup atau bisa digantikan dengan Loyang kecil

11. Minyak Secukupnya

Cara membuat :
1. Panaskan minyak
2. Tumis bawang bombay hingga harum
3. Setelah harum, masukkan sosis aduk hingga merata
4. Masukkan Kentang halus,telur kocok dan susu cair. Aduk hingga merata

5. Campurkan lada dan garam
6. Masukkan keju parut dan aduk hingga semua merata
7. Panaskan Oven dengan suhu 180 derajat
8. Tuang adonan ke dalam alumunium foil cup hingga padat
9. Lalu taburi keju di atas permukaannya
10. Panggang adonan selama 30 menit
11. Jika sudah, packing dengan plastik
12. Masukkan sendok dan saus sambal sachet ke dalam plastik
13. Siap di jual dan Sajikan selagi hangat!

TERIMA KASIH DAN SELAMAT MENCOBA

Semoga bermanfaat^^ -SalamCAWISS